人文学院成立于2007年8月，现有文秘、新闻采编与制作、人力资源管理3个专业。长期以来人文学院坚持“以就业为导向，以能力为中心”的办学方针，课程设置以“基础知识够用，专业能力实用”为原则，为社会各界培养了一大批“用得上、干得好、留得住”的应用性人才。

新闻采编与制作专业于2008年开始招生，使本校成为江苏省内为数不多的设置新闻类专业的高职院校之一。该专业顺应时代发展和社会需求，着力培养能够熟练掌握新闻理论和事务，具有新闻意识和新闻写作能力，能熟练地运用现代化办公设备，具有较高人文素养、信息素养和处理新闻事务能力的高素质技术技能型专门人才。

2011年该专业招收的第一届学生毕业，现已有8届学生先后走上工作岗位，就业地域扬州本地分布居多，省内各市、上海亦有，就职岗位除在新闻单位从事新闻采访、拍摄、编辑、写作、评论等工作，亦有在文化传播公司、广告公司、企业从事广告策划营销、文案写作工作，部分学生在中小型企业的行政部门从事计算机操作、办公室文员等工作。

  本专业拥有一支职称结构、学术水平、科研能力、年龄层次等方面配置合理的教师队伍，校内专任教师8名，兼任教师4名。副教授4名，讲师5名；双师型教师5名。

本专业拥有数字媒体实训室、非编实训室、礼仪实训室、网络计算机机房等校内实训实验室，并积极与扬州本地的新闻媒体及社区街道办合作，在扬州报业集团、扬州电视台、爱电影传媒、扬州市文联等单位设立了校外实习基地，为学生提供实践平台。